MUFFINKI JESIENNE

Pachnące cynamonem, z jabłkami i żurawiną skojarzyły mi się z obecną porą roku. Wyszło mi 12 sztuk. Ciasto niestety opadło przy studzeniu, ale przyznaję, że nie odmierzałam składników, więc moja wina!

SKŁADNIKI

SUCHE:

• SZKLANKA MĄKI PSZENNEJ
• PÓŁ SZKLANKI OTRĘBÓW
• 125 g CUKRU TRZCINOWEGO
• 2 ŁYŻECZKI PROSZKU DO PIECZENIA
• 2 ŁYŻECZKI CYNAMONU
• GARŚĆ SUSZONEJ ŻURAWINY

MOKRE:

• 60 ml JOGURTU NATURALNEGO
• 100 ml MIODU PŁYNNEGO
• 125 ml OLEJU
• 2 JAJKA
• 2 JABŁKA, POKROJONE W KOSTKĘ

JAK?

1. W jednej misce mieszamy składniki suche, w drugiej mokre. Następnie mokre z suchymi.
2. Nakładać do papilotek, posypać po wierzchu brązowym cukrem, ozdobić żurawiną, piec ok. 25 minut w 180-200 stopniach.

Przepis dostałam od Justynki :)