04 września 2008

PLACKI BROKUŁOWO-KALAFIOROWE




SKŁADNIKI

  • ZUPA-KREM BROKUŁOWO-KALAFIOROWA HORTEX
  • KILKA ŁYŻEK MĄKI PSZENNEJ
  • 2-3 ZIEMNIAKI
  • 3 JAJKA
  • PÓŁ CZERWONEJ CEBULI
  • 2 ŁYŻKI JOGURTU
  • 2 ŁYŻECZKI ZWYKŁEGO CHRZANU
  • CURRY
  • OSTRA PAPRYKA
  • KOPEREK/ NATKA PIETRUSZKI
  • SÓL, PIEPRZ

JAK?

1. Rozmrożoną zupę mieszam z kilkoma łyżkami mąki, roztrzepanymi jajkami, ugotowanymi i zmiksowanymi ziemniakami. Dodaję posiekaną cebulę, 4 łyżeczki koperku oraz po szczypcie soli, pieprzu, ostrej papryki i curry.
2. Łyżką stołową nakładam masę na rozgrzany na patelni olej, rumiane placki wykładam na papierowy ręcznik.
3. Gdzieś tam w między czasie motam sos curry-chrzanowy: 2 łyżki jogurtu naturalnego plus 2 łyżeczki ostrego białego chrzanu plus pół łyżeczki curry. Można jeszcze dodać drobno pokrojony szczypiorek.



Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza