MAKARON MARIA

SKŁADNIKI

• 250g MAKARONU, rurki
• 200g WĘDZONEGO ŁOSOSIA
• KOPEREK, świeży
• 3 ZĄBKI CZOSNKU
• PÓŁ CYTRYNY
  
• OLIWA Z OLIWEK

• KILKA LIŚCI MIĘTY, opcjonalnie
  
• 50g ORZECHÓW PISTACJOWYCH, opcjonalnie
  

JAK?

Makaron gotuje się w osolonej wodzie, a w tym czasie łosoś przesiąka skropiony sokiem z cytryny. Pod koniec gotowania Mario odpala patelnię i na oliwie z oliwek podsmaża czosnek, ma się leciutko podprażyć. Makaron miesza z łososiem, którego nazywa 'rybką' :) i polewa oliwowym czochem z patelni, posypuje to koperkiem. Czasem eksperymentuje z miętą i pistacjami - Polecam, bo pycha!



P.S. Sto wpisów minęło jak jeden dzień...:)