GROCHOWE KOTLETY

SKŁADNIKI
na 10 małych kotletów

• 250g ŁUSKANEGO GROCHU, połówki
• ZIEMNIAK, nieduży
• NATKA PIETRUSZKI/ KOPEREK
• ŁYŻECZKA MASŁA
• PRZYPRAWA DO ZIEMNIAKÓW
• PIEPRZ, SÓL
• PANIERKA: sezam lub bułka tarta

JAK?

1. Opłukany groch rozgotowuję w wodzie (wrzucam do zimnej), odcedzam, dodaję ugotowanego i rozgniecionego widelcem ziemniaka, mieszam.
2. Dodaję łyżeczkę masła, koperek i przyprawy, mieszam aż powstanie jednolita papka.
3. Formuję kotleciki (w przeciwieństwie do ziemniaczanych w ogóle nie lepią się do łap)

4. Obtaczam w sezamie i kładę na mocno rozgrzaną oliwę. Świetne z sosem taraskim!