ZUPA POMARAŃCZOWA

Kolor od marchewki, smak od pomarańczy. Przepyszna zupa inna niż wszystkie. Wcale niedeserowa.

SKŁADNIKI

• 1kg MARCHWI
• KOSTKA BULIONU WARZYWNEGO
• PIETRUSZKA, ta biała ;)
• SKÓRKA z kawałka POMARAŃCZY
• SOK Z JEDNEJ POMARAŃCZY
• PUSZKA POMIDORÓW
• CZOSNEK, 3 ząbki
• MLECZKO KOKOSOWE, mała puszka
• SÓL, PIEPRZ

JAK?

1. Przygotowuję 1.5 l bulionu (wspaniale jeśli ktoś ma okazję zrobić prawdziwy, ale ten z kostki też musi dać radę)
2. Dodaję wszystkie pozostałe składniki oprócz mleczka, gotuję ok. pół godziny
3. Miksuję
4. Dodaję troszkę mleczka kokosowego (na zasadzie dodawania do zupy śmietany - ile kto lubi) i już :)