SAJGONKI

SKŁADNIKIna ok. 20 sztuk

• 2 OPAKOWANIA PAPIERU RYŻOWEGO
• 2 ŁYŻKI BUŁKI TARTEJ

FARSZ PIERWSZY:

• 1 FILET Z PANGI
• 25g GRZYBÓW MUN
• ŁYŻECZKA CZARNEGO PIEPRZU
• NATKA PIETRUSZKI, świeża lub suszona

FARSZ DRUGI:

• AWOKADO
• POMIDOR
• ZIELONE OLIWKI
• KIEŁKI FASOLI MUNG
• 50g SERA ŻÓŁTEGO
• PESTKI SŁONECZNIKA
• 2 ZĄBKI CZOSNKU
• PIEPRZ, SÓL

Nakładam po łyżce farszu na każdy krążek papieru ryżowego
(krążki trzeba zwilżyć i odczekać ok. 2 minut aż zmiękną) i zawijam...

Smażę na maśle /oleju/ na średnim ogniu, co chwilę przewracając!

Odtłuszczam ręcznikiem papierowym i posypuję lekko bułką tartą, żeby się do siebie nie przyklejały (papier ryżowy tak ma). Można posypać poszatkowaną świeżą natką pietruszki. Gotowe :)