KREM Z PODGRZYBKÓW

SKŁADNIKI

• PODGRZYBKI lub inne grzybki, suszone namoczyć
• PIECZARKI, kilka
• ZIEMNIAKI, tyle ile grzybków
• SELER, ćwiartka
• CEBULA, biała
• CZOSNEK, ząbek, do smaku
• BULION WARZYWNY, na grzybowym chemia czaruje
• ŚMIETANA, odrobinkę
• SÓL, PIEPRZ

JAK?

1. Do wrzącego bulionu wrzucam: oczyszczone podgrzybki, pokrojony w kostkę seler, ziemniaki, cebulę, ząb czosnku.
2. Po pół godziny gotowania pod przykryciem dodaję pieprz i sól i wszystko miksuję.
3. Obrane i pokrojone pieczarki obsmażam na maśle i dodaję do zupy, jeszcze łyżeczka śmietany i pyszny, aromatyczny krem gotowy.