TARTA Z ŁOSOSIEM i MOZZARELLĄ

Dziś tarta z łososiem, mozzarellą i pomidorami według przepisu Pascala Brodnickiego. 

Znów na pierwszy ogień poszedł Pascal. Chyba dlatego, że jego dania wydają mi się prostsze i lżejsze, a przy tych upałach nie chce mi się 'treściwych obiadów' - co nie oznacza, że nie wypróbuję Okrasy. Po prostu na zachętę wolę zrobić coś ultrałatwego :)

W tym tygodniu dania są wybitnie tanie! Nawet kupując składniki bez promocji powinniśmy się zamknąć w ok. 20zł. 

Moje uwagi co do przepisu:

1. Spokojnie wystarczy 1 mozzarella i 1 opakowanie łososia (Pascal na filmie napoczyna drugie, ale w końcu i tak mu tego łososia zostaje)
2. Dzięki temu, że obejrzałam film wiedziałam, że duża część ciasta się marnuje. Nie planowałam żadnego deseru, do którego mogłabym je użyć, więc odkroiłam sobie tylko kawałek wielkości nieco mniejszej niż dno formy do tarty (ciasto należy jeszcze rozwałkować, więc spokojnie starczyło na dokładne wylepienie formy). Została mi połowa ciasta.
3. Potrawa jest sycąca, ale jedna tarta będzie optymalna na 2, no max 3 osoby, a nie na 4. 
4. Jestem trochę zawiedziona wyglądem tarty po wyjęciu z piekarnika. To znaczy spoko, jest ładnie, ale - w przeciwieństwie do poprzednich przepisów - to nie jest to co widzimy na zdjęciu. Zresztą nie bardzo sobie wyobrażam jak mogłoby być, skoro łosoś, mozzarella i pomidory przed wstawieniem do piekarnika zalewane są masą jajeczną. Na zdjęciu promocyjnym natomiast tej masy nie widać, wyeksponowane są łosoś i mozzka, a nie jajecznica.

Podsumowując: smaczna potrawa, prosta i tania w przygotowaniu, pełna klasycznych, pysznych samych w sobie składników.

Polecam :)